Il 27 Ottobre si terrà una cena speciale, interamente dedicata a sua maestà il Parmigiano Reggiano, ma se state pensando alla formula tradizionale di un pasto condiviso insieme vis a vis devo comunicarvi che siete fuori strada. Per la prima volta, infatti, si terrà una Cena 2.0: tutti gli appassionati di cucina, i buongustai, i foodies più entusiasti e chiunque lo desideri potrà realizzare una ricetta che veda protagonista il Parmigiano Reggiano e in pochi semplici passaggi, caricandola sulla PAGINA FACEBOOK, potrà sedersi alla tavola virtuale imbandita per l'occasione!
Tra le varie ricette da poter riproporre, personalizzare o da cui trarre ispirazione ce n'è una d'eccezione esattamente come lo Chef che l'ha elaborata. Il tristellato Massimo Bottura ha deciso di partecipare a questa iniziativa, ha voluto non solo donare a tutti i fan del Parmigiano Reggiano una sua ricetta, ma ha raccontato in un video cos'è per lui questo prodotto.
Rappresentante dell'alta cucina italiana nel mondo, professionista fortemente legato alla sua terra, l'Emilia Romagna, la stessa terra dove il Parmigiano si produce e si stagione e sarà proprio la popolazione colpita dal terremoto in Emilia a ricevere un aiuto concreto con i proventi raccolti durante l'iniziativa. Il 27 Ottobre potremo cenare davvero tutti insieme, legati nelle proprie case dal filo rosseo dell'ingrediente principe dei piatti e dall'entusiasmo per la cena web 2.0.
Non dimenticatevi di inserire la vostra ricetta e di scattare qualche foto o girare un breve video, il messaggio di quanto sia buono (in senso figurato e non) il Parmigiano Reggiano deve poter viaggiare lontano!
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