mercoledì 27 aprile 2011

Torta di mele V.M. 18 anni

Il S.Marzano mi ha sempre dato una marcia in più nelle frolle, nei pan di spagna e nei dolci in generale. Dopo oltre un anno di irreperibilità di questo prodotto a causa del momento difficile passato dalla Borsci, è da qualche mese nuovamente disponibile!
In onore del Elisir S.Marzano, ecco la ricetta della mia torta di mele:



Ingredienti
3 uova
150g zucchero
200g farina
100ml olio di semi di soia
200ml latte
1 bustina di lievito vanigliato da 16g
S.Marzano Borsci
2 mele.

Con un frustino unire lo zucchero ai tuorli e continuando a ruotare il frustino aggiungere l'olio, il il latte, la farina ed il lievito setacciati ed in fine il quantitativo di S.Marzano che si desidera ( consiglio circa 50ml). Infine aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.
Imburrare ed infarinare una teglia tonda da 22 cm, versare il composto e disporre fette sottili di mela in posizione verticale. Portare il forno in modalità statica a 180° ed infornare per circa 45min.


La torta di mele ricorda tanto la FESTA DELLE MEDIE ... Buon divertimento! ;)


5 commenti:

  1. mmm che profumino! Una torta di mele con il nostro mitico San Marzano Borsci! :P Io sono maggiorenne, voglio 3 fette!! :P
    Baci! ;)

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  2. Ahahah! Bene, ci fidiamo sulla maggiore età..ma se ne consiglia un'assunzione moderata al mattino..può creare problemi con i posti di blocco! Ihihih!

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  3. che buona, poi dev'essere sofficissima e molto aromatizzata, complimenti!!!!!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooooooo

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  4. Grazie mille..se hai possibilità di acquistare il San Marzano..provala! ;)
    Buona serata

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  5. Si sente il profumo di mele perfino da qui :)

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