martedì 13 gennaio 2015

Molise Calling

Ci sono regioni dalla bellezza un po' timida, che si nascondono agli occhi dei più e si lasciano scoprire piano piano solo da chi ha la pazienza di esplorarle. Il Molise è una di queste. Zona di agricoltura, allevamento e pesca, ricca di tradizioni e storia, immersa nei profumi e nei sapori di preparazioni semplici che trasmettono il calore del suo popolo e l'accoglienza che si vive scegliendola come meta per le proprie vacanze.

Ci è stato chiesto di raccontare l'anima e lo spirito del Molise attraverso due ricette, due preparazioni che pur non rivisitando ricette tradizionali potessero rendere protagoniste le materie prime caratteristiche del luogo, quelle che si possono trovare andando a mangiare nelle tantissime trattorie o a casa della gente nei borghi. Nasce così #MoliseCalling: più che un contest un progetto che vede coinvolti diversi blogger, ognuno di noi racconterà un piccolo "angolo culinario" della regione attraverso gli abbinamenti con la pasta La Molisana


Le settimane che seguiranno saranno dedicate alla riscoperta del sapore dell'eccellenza, non vi resta che seguire tutti i blogger (noi compresi) per farvi allettare dalla possibilità di scoprire il Molise e la sua tradizione culinaria.